Takaisin ravintolalistaan

RAGU|BURN&SHINE

Legendaarinen helsinkiläisravintola Ragu viettää 10-vuotisjuhlavuottaan, jonka kunniaksi se tuo Burn&Shine Raw Bar Smokerynsä Flow’hun. Ragulla inspiroidutaan skandinaavisen keittiön puhtaudesta ja kekseliäisyydestä, ja Burn&Shine Raw Bar Smokeryn maanläheinen ja konstailematon ote luo isoja, uljaita makuelämyksiä. Osa Smokeryn annoksista tarjoillaan suoraan avotulella toimivasta savustimesta!


MENU

BEETS & FETA (VE) 17 €

Savustettuja punajuuria, vegaaninen feta, helmicouscous, jogurttikastiketta, cashewpähkinää

MAC & CHEESE 14 €

Friteerattu Mac & Cheese, kesäkaali-kimchi, chiliaioli, pikkeleitä

PIMPED SPECIAL POTATOES 14 €

Paahdettuja uuden sadon perunoita, chiliaiolia, pikkeleitä, fetajuustoa

VEGANCINI (VE) 15 €

Friteerattu kantarellirisotto, paahdettua maa-artisokkaa, pikkelöityä omenaa

HAUKI WALLENBERG 17 €

Hauki Wallenberg, sitruunapolentaa, remoulade-kastiketta, avomaankurkkua

BURRATA 17 €

Tuoretta Burrata-juustoa, savustettuja kirsikkatomaatteja, mallasgranolaa, basilika-aiolia

Raparperi-Mansikkasooda 4 €