RAGU|BURN&SHINE
Legendaarinen helsinkiläisravintola Ragu viettää 10-vuotisjuhlavuottaan, jonka kunniaksi se tuo Burn&Shine Raw Bar Smokerynsä Flow’hun. Ragulla inspiroidutaan skandinaavisen keittiön puhtaudesta ja kekseliäisyydestä, ja Burn&Shine Raw Bar Smokeryn maanläheinen ja konstailematon ote luo isoja, uljaita makuelämyksiä. Osa Smokeryn annoksista tarjoillaan suoraan avotulella toimivasta savustimesta!
MENU
BEETS & FETA (VE) 17 €
Savustettuja punajuuria, vegaaninen feta, helmicouscous, jogurttikastiketta, cashewpähkinää
MAC & CHEESE 14 €
Friteerattu Mac & Cheese, kesäkaali-kimchi, chiliaioli, pikkeleitä
PIMPED SPECIAL POTATOES 14 €
Paahdettuja uuden sadon perunoita, chiliaiolia, pikkeleitä, fetajuustoa
HAUKI WALLENBERG 17 €
Hauki Wallenberg, sitruunapolentaa, remoulade-kastiketta, avomaankurkkua
BURRATA 17 €
Tuoretta Burrata-juustoa, savustettuja kirsikkatomaatteja, mallasgranolaa, basilika-aiolia
Raparperi-Mansikkasooda 4 €